Ergot alkaloids: una historia de riesgo y un futuro de control Durante la Edad Media, una misteriosa enfermedad azotó a poblaciones enteras en Europa. Los afectados sufrían convulsiones, alucinaciones...

Cuando se habla de análisis de micotoxinas, la mayoría de los esfuerzos suelen centrarse en la precisión del equipo o la técnica analítica. Sin embargo, la realidad es que hasta el 70% de la variabili...